Cara Masak Ikan Gurame Enak dan Sederhana Ala Rumahan

Ikan gurame dengan banyak cara gaya masakan, biasanya banyak dicari direstoran. Tingginya gizi serta vitamin yang terkandung dalam ikan gurame membuat banyak orang yang sangat menyukainya. Semakin enak cara memasaknya, maka semakin nikmati juga sebagai lauk untuk makan.

Cara Masak Ikan Gurame Enak dan Sederhana Ala Rumahan

Tidak harus pergi ke restoran dan membayar mahal untuk bisa menikmati ikan gurame. Anda pun bisa membuatnya sendiri dirumah, bahan dan cara memasak ikan gurame sudah kami siapkan dibawah ini. Tapi jangan lewatkan juga artikel kami sebelumnya Wisata Kuliner Medan Halal.

Resep Ikan Gurame Enak dan Praktis, Lezat, Bikin Nagih!

Resep Ikan Gurame Enak dan Praktis

  • Bahan :
  1. 1 ekor (600 g) ikan gurame segar
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 2 putih telur ayam, kocok
  6. 100 g tepung kanji
  7. minyak goreng
  8. Saus Asam pedas
  9. 1 sdm minyak sayur
  10. 1 siung bawang putih, cincang halus
  11. 20 g bawang bombay, cincang
  12. 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  13. 250 ml air
  14. 2 sdm serbuk jeruk konsetrat
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • Cara Masak Ikan Gurame Asam Pedas:
  1. Bersihkan Ikan
    Jika kamu membeli ikan gurame yang masih utuh, maka langkah pertama adalah membersihkan ikan. Dari bersihkan bagian dalam perut, dan bersihkan sisik ikan. Cuci hingga bersih, pastikan keadaan ikan sudah benar-benar bersih& higenis.
  2. Membuat Sajian
    Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan panci di atas kompor dan rebus air ke dalamnya kemudian tuangkan kaldu sapi bubuk. Sebelum air mendidih jangan dulu masukkan ikan sebab nantinya sop ikan akan mengeluarkan bau amis yang tidak enak.
  3. Goreng Bumbu
    Setelah itu, baru masukkan semua bumbu ke dalamnya terkecuali untuk jeruk nipis dan kecap ikan. Masak bumbu dalam rebusan air sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  4. Rebus Ikan Gurame
    Langkah selanjutnya adalah memasukkan potongan ikan kedalam air. Rebus bersamaan dengan semua bumbu yang telah kalian persiapkan tadi. Setelah kurang lebih 5 menit, rasakan air dari rebusan tersebut. Pastikan rasa dari rebusan sudah sesuai dengan rasa yang memang Anda inginkan.
  5. Terakhir
    Jika rasa dari ikan gurame yang sudah direbus masih kurang, langsung saja racik bumbu tambahan. Ketika Anda sudah selesai, ketika akan mematikan kompor. Peraslah potongan jeruk nipis sesuai selera, jangan lupa juga untuk menambah sedikit kecap agar rasa ikan gurame menjadi semakin gurih. Hidnagan sudah selesai, sajikan dengan menu andalan mu lainnya, selamat menikmati!